[農林水産品] マッシュルーム〈おおい町〉 　高級料理から家庭料理まで、幅広く使われる食材です。 　若狭地域で生産されるマッシュルームは、根（苗床）つきマッシュルームとして出荷され、高級料理の素材として好評を博しています。 　サラダ、フライはもちろん、みじん切りにしてじっくり炒め、旨味を引き出したマッシュルームのポタージュもお試しください。 　お問合せ：大飯マッシュルーム生産組合 　郵便番号：919-2131 　住所：おおい町福谷61-25-1 　電話番号：0770-78-1606 ふぐ / 越前がに / 若狭がれい / 若狭ぐじ / 若狭のかき / 甘えび / 天然うなぎ いさざ / 五色貝 / 若狭牛 / イノシシ / 福井梅 / 自然薯 / マッシュルーム